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灯影肉丝的做法
灯影肉丝用料工具 主料： 猪肉(瘦) (1000g)调料： 葱 (1根) 姜片 (适量) 蒜 (6瓣) 花椒 (7克) 麻椒 (7克) 大料 (8个) 辣椒油 (...
9669浏览量2015-03-17
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煎蒸茄子的做法
改良老一辈的做法，很朴实，很美味。 煎蒸茄子用料工具 主料： 茄子 (500克)调料： 蒜子 (3个) 指天椒 (3个) 酱油 (1茶匙) 油 (3茶...
9831浏览量2015-03-17
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桂花糖炒彩色年糕的做法
白色是水磨年糕，绿色是艾草年糕，紫色是紫薯年糕，黄色是南瓜年糕。加点桂花，妙不可言。 桂花糖炒彩色年糕用料工具 主料： 艾草年...
9327浏览量2015-03-17
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鲑鱼吐司卷的做法
鲑鱼吐司卷用料工具 主料： 吐司 (6片) 牛油果 (1个) 烟熏鲑鱼 (6片) 芦笋 (3根)调料： 无厨具： 煮锅 鲑鱼吐司卷的做法:1....
2279浏览量2015-03-17
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椰汁排骨的做法
买了原装箱9个椰子，天气冷，家人都 不喜欢喝，把9个椰子的任务全推给我这个新手厨娘。说实话，我也不太想喝，确实有点凉。统统塞进冰箱...
9726浏览量2015-03-16
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鲜美的家常火锅年糕的做法
一个人在家时，通常不想做菜烧饭。或年糕或面条，甚至吃点泡饭就算一顿了。可有时想想干嘛这么马虎呢？平凡的日子，也得享受生活。即使...
4647浏览量2015-03-16
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香煎扇贝配清甜豌豆泥的做法
（用量仅供参考，制作前请先看小窍门） 今天和大家分享一道西式的海鲜料理：“香煎扇贝配清甜豌豆泥”。 这道菜的制作很简单...
5472浏览量2015-03-16
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回锅豆腐的做法
有一道菜叫回锅肉，想必大家都爱吃，我把肉换成了豆腐，取名回锅豆腐，素食版的回锅肉。 回锅豆腐用料工具 主料： 豆腐 (300g) 彩椒 ...
1228浏览量2015-03-15
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口水鸡的做法
喜欢吃辣的你值得一试，超级下饭。 口水鸡用料工具 主料： 土鸡（半只） (600克) 熟芝麻 (1勺) 熟花生米 (25克) 生抽 (4汤匙) 小葱...
9350浏览量2015-03-15
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黑木耳烧雷笋的做法
黑木耳烧雷笋用料工具 主料： 雷笋 (450克) 黑木耳 (7朵)调料： 老抽 (适量) 白糖 (适量) 盐 (适量)厨具： 炒锅 黑木耳烧雷...
2989浏览量2015-03-15
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凉拌金针菇的做法
凉拌金针菇用料工具 主料： 金针菇 (400克) 朝天椒 (2个) 蚝油 (1茶匙) 酱油 (1茶匙) 香油 (1勺) 蒜蓉 (2茶匙) 醋 (2茶匙) ...
5654浏览量2015-03-15
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爆炒牛肉的做法
爆炒牛肉用料工具 主料： 牛肉 (300克)调料： 姜 (3克) 料酒 (2匙) 蛋白 (1个) 食盐 (3克) 花生油 (4匙) 生抽 (2克)厨具： 炒锅 ...
1265浏览量2015-03-15
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香蕉酸奶的做法
香蕉酸奶用料工具 主料： 香蕉 酸奶调料： 无厨具： 其它 香蕉酸奶的做法:1.将酸奶倒入碗里2.准备一根香蕉3.香蕉切小块4.将...
7563浏览量2015-03-15
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拔丝苹果第一次做的做法
为了可爱的闺女，什么菜都愿意做 拔丝苹果用料工具 主料： 苹果 (1个)调料： 面粉 (100克) 白糖 (200克)厨具： 不粘锅 拔丝苹...
7960浏览量2015-03-15
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肉末豌豆玉米的做法
肉末豌豆玉米用料工具 主料： 肉末 (20克) 豌豆 (30克) 玉米 (30克) 胡萝卜 (30克)调料： 生抽 (2克) 食盐 (3克) 花生油 (6克)...
9340浏览量2015-03-15
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水果拼盘的做法
家里的水果，想起来可以做一个水果拼盘，水果品种少了一些，有点单调。只是用番茄做的玫瑰花挺好看，就想着写个菜谱。 水果拼盘用...
3051浏览量2015-03-15
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芙蓉魚片的做法
芙蓉魚片用料工具 主料： 魚片 (适量) 蛋白 (适量)调料： 胡萝卜片 (适量) 红尖椒片 (适量) 东北黑木耳 (适量) 绿尖椒片 (适量...
3592浏览量2015-03-13
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葱油清蒸鱼的做法
duang!超简单的做鱼方法，原汁原味超鲜！ 葱油清蒸鱼用料工具 主料： 草鱼 (一条) 葱 (50克) 红干椒 (适量) 食用油 (适量)调料： ...
1934浏览量2015-03-13
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牡蛎煮虾潺的做法
牡蛎煮虾潺用料工具 主料： 虾潺 (340克) 牡蛎 (130克)调料： 姜片 (适量) 葱段 (适量) 料酒 (适量) 生抽 (适量) 盐 (适量)厨...
4668浏览量2015-03-09
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雪里蕻烩豆腐的做法
雪里蕻烩豆腐用料工具 主料： 豆腐 (适量) 雪里蕻 (适量) 瘦猪肉末 (适量)调料： 盐 (适量) 味精 (适量) 葱 (适量) 酱油 (适量...
7325浏览量2015-03-09
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柚子盐煎香鱼的做法
创新菜，柚子盐用柚子皮加工而成，很香，而且还有去腥作用。香鱼煎过，小骨刺已经脆了，不担心会卡喉咙了。对于不常吃鱼的人是一大...
9274浏览量2015-03-05
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【生焗鱼头】：偷师大厨做美味的做法
生焗，在潮汕地区十分常见，是粤菜菜系中常用的一种烹饪技法。 这种烹饪技法，是将食材提前用酱料腌制，再利用容器的高温，将生的食材...
8835浏览量2015-03-03
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荷叶粉蒸肉的做法大全
荷叶粉蒸肉是一道名气很大的特色汉族菜肴，说起这道菜，相传它的名字是跟清末时候的西湖十景和曲院风荷有关系，如此名字，静雅别致，所...
1271浏览量2015-03-02
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担担面的正宗做法
担担面是四川的名小吃，相传担担面的做法是在1841年的时候，由自贡的一个小贩制作而成的，距今已经有上百年的历史了，当年做担担面的...
9133浏览量2015-03-01
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炒湖蟹的做法大全
螃蟹的成熟季节是八九月份，螃蟹的种类和做法也是各种各样，今天好吃嘴小编要给大家介绍的是炒湖蟹的做法，在了解它的做法之前，首先...
7407浏览量2015-03-01
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霸王别姬的做法,霸王别姬是哪个地方的菜
霸王别姬的典故相信很多人都知道，但是很多人不知道的是这同样也是一道中国的特色菜肴，那么霸王别姬是哪个地方的菜?如何做出一...
2312浏览量2015-03-01
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香菇皮蛋瘦肉粥的做法
用料东北米2碗皮蛋4个姜末少许香菇皮蛋瘦肉粥的做法步骤 1.腌过的肉捞起和淘洗好的生米,香菇丁,皮蛋块加水(1:8)煮滚后加姜...
8732浏览量2015-02-27
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红焖肘子的做法
原料: 一、主料：猪肘一只(约750克) 二、辅料：油菜 三、调料：大葱一段;姜片5-7片;花椒20余粒;八角3个;桂皮1小块;...
7096浏览量2015-02-27
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酸菜金鲳鱼的做法
金鲳鱼是这年必备备吉祥菜，象征万事鲳隆。今天以以酸菜烹调金鲳鱼，浓郁的咸香味让所有人一口接一口停不下来，鲳鱼本身结实的肉质...
3039浏览量2015-02-26
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佃煮秋刀鱼的做法
佃煮秋刀鱼的家常做法虽然外表不怎么好看，但是一口咬下却是齿颊留香，一块接一块的停不了!热热的好吃，冰冰的更是好吃，而且不用挑...
2168浏览量2015-02-26
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电饭煲红烧五花肉的做法
电饭煲红烧五花肉是红烧五花肉一种又简单又健康的吃法。它的简单之处在于，这道五花肉与其它的做法相比其它不需要注意火候，不需...
2358浏览量2015-02-25
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莲子心茶的做法
用料莲子50g水适量莲子心茶的做法步骤 1.用小刀或剪刀在莲子中间横划一圈，使莲子壳上出现清晰刀迹即可。 2.按掰开...
7766浏览量2015-02-21
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红糖杏仁饼的做法
用料黄油250克红糖200克全蛋2个低粉650克杏仁片120克核桃仁适量红糖杏仁饼的做法步骤 1.红糖入搅拌机粉碎成末，与软...
5203浏览量2014-12-26
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饼干版曲奇的做法
用料低筋面粉(中筋也可以)290克奶粉30克鸡蛋(1个)70克黄油(室温软化，不要加热成液态)240克糖粉80克细砂糖60克盐1/2小匙牛奶3...
6145浏览量2014-12-26
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栗子焖老鸡的做法
用料老鸡1000g栗子500g姜2块香叶4片八角2粒栗子焖老鸡的做法步骤 1.鸡肉切件，放少许盐、料酒、胡椒粉、生粉、...
1752浏览量2014-12-26
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抹茶豆腐布丁的做法
用料内酯豆腐200g牛奶250ml淡奶油100ml吉利丁1.5片糖50g抹茶粉3小勺抹茶豆腐布丁的做法步骤 1.豆腐+抹茶粉在搅拌...
4174浏览量2014-12-26
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紫薯酥的做法
用料紫薯2个白薯1个紫薯酥的做法步骤 1.将油皮材料混合均匀,揉成表面光滑细致的面团、油酥材料混合均匀,揉到表面光滑不粘手,...
5053浏览量2014-12-26
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棉花糖曲奇的做法
用料低粉130g鸡蛋清一个朗姆酒1小勺小棉花糖适量可可粉15g苏打粉1/4勺红糖60g黄油70g棉花糖曲奇的做法步骤 ...
7467浏览量2014-12-26
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香酥海苔肉松饼干的做法
用料低筋面粉150克泡打粉1/4小勺或2-3克奶油75克糖10克盐3-4克蛋一个肉松20克海苔适量香酥海苔肉松饼干的做法步骤...
3536浏览量2014-12-26
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100%无油阿拉棒的做法
用料低筋面粉400克鸡蛋4个糖粉100克黑芝麻60克+20克（用于表面装饰）100%无油阿拉棒的做法步骤 1.鸡蛋打散，与糖粉充分混合，留出20...
3400浏览量2014-12-26
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麦乐鸡块的做法
用料鸡胸肉200g鸡蛋150g白糖适量酱油适量孜然适量胡椒粉适量淀粉适量麦乐鸡块的做法步骤 1.先将鸡...
6660浏览量2014-12-26
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大虾色拉的做法
用料基围虾半斤黄瓜一根生菜一棵色拉酱一罐（250克)色拉油少许精制盐少许大虾色拉的做法步骤 1.先将洗净的基围虾入...
5302浏览量2014-12-26
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酱爆鱼片的做法
用料鸡蛋清一个郫县豆瓣酱一小勺生抽少许蒜末少许酱爆鱼片的做法步骤 1.将一半鱼身去掉肚刺，片成鱼片，加少许盐、鸡精、料酒、...
1267浏览量2014-12-26
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法国莎堡曲奇的做法
用料面粉150g鸡蛋1个砂糖50g黄油75g蛋黄1个法国莎堡曲奇的做法步骤 1.先将面粉与砂糖一同筛入碗中。...
7287浏览量2014-12-26
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金枪鱼色拉的做法
用料金枪鱼罐头（茄汁味）一罐西红柿半个小青豆若干松仁若干白煮一个西兰花一朵色拉酱一罐250克色拉油少许精制盐少许...
1029浏览量2014-12-26
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飞饼版芒果蛋挞的做法
用料芒果适量飞饼版芒果蛋挞的做法步骤 1.挞液做法：将15克糖放入70克温牛奶中溶化，加入70克淡奶油和2个生蛋黄拌均备用。 ...
2631浏览量2014-12-26
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云吞肉末煎饼的做法
用料面粉适量鸡蛋少许九层塔适量高汤适量云吞肉末煎饼的做法步骤 1.剩余的云吞馅料根据份量加入适量的面粉、高汤、少许鸡蛋...
3354浏览量2014-12-26
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转化糖浆的做法
用料细砂糖400克新鲜柠檬汁50ml水200ml转化糖浆的做法步骤 1.准备一个不锈钢锅(不要用铁锅或铝锅)，把糖放入锅里。加入水，...
2367浏览量2014-12-26
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孜然酱土豆的做法
用料小土豆500g柱侯酱100g生抽适量老抽适量孜然适量油少许孜然酱土豆的做法步骤 1.小土豆用钢丝球轻轻擦去表面...
5733浏览量2014-12-26
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秘制卤肉饭的做法
用料五花肉500克洋葱1个姜1个老抽适量糖20克料酒10克胡椒粉10克五香粉20克八角3个橄榄油适量白煮鸡蛋3个...
3571浏览量2014-12-26
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奶白菜肉丸煲的做法
用料奶白菜3棵肉丸10只奶白菜肉丸煲的做法步骤 1.奶白菜洗干净，接适量的清水，把肉丸放入， 2.煮开后，下几滴油，放入奶白...
7129浏览量2014-12-26
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杏仁饼干的做法
用料低筋面粉320克杏仁粉100克糖粉200克黄油200克全蛋液60克杏仁饼干的做法步骤 1.糖粉、低筋面粉以前过筛；...
6410浏览量2014-12-26