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绿豆汤做法
绿豆汤在人们的印象中就是清热解暑的，确实是这样的，绿豆汤确实能清热解毒，止渴消暑的作用。绿豆汤的做法多种多样，常见的油海带绿豆汤...
3614浏览量2016-02-10
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卤水豆腐的做法
俗话说的好“卤水点豆腐，一物降一物”，正是这，卤水混入煮好的豆浆中，发生了一系列的化学反应，诞生了豆腐这种食材，先辈们的智慧在这卤水...
6422浏览量2016-02-10
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豆腐干炒芹菜
前两天做香干肉丝时还剩了几块豆腐干，家里也没什么菜了，又不愿出门买菜，只好搜罗剩余的原材料，还有一些肉，芹菜，西红柿什么的，于是就做了...
8417浏览量2016-02-10
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怎样做豆腐脑
豆腐脑有地方又叫豆腐花，豆腐脑之所以被称为豆腐中的脑，是因其细嫩的口感，细滑，入口即化。豆腐脑和豆腐的制作方法有什么区别呢，它是怎...
9266浏览量2016-02-10
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红豆粥的家常做法介绍
学堂，“红豆生南国，春来发几枝，愿君多采撷，此物最好吃”。“嗯？”，“是此物最想吃，噢不，老师，是此物最相思。”“小曦你是饿了吧，正巧为师也...
5036浏览量2016-02-10
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五香豆腐干
豆腐干是豆腐经过再次加工后的产品，口味众多，其中五香味的五香豆腐干非常的受欢迎。这里就告诉大家在家里如何制作这五香豆腐干。五...
5588浏览量2016-02-10
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豆腐皮的做法大全
豆腐皮是大豆浆烧煮后凝结干制而成，它的营养价值丰富，富含蛋白质，糖类，脂肪，纤维素，钙，钾，铁等，而且豆腐皮易于消化吸收，所以家里时常做些豆...
3428浏览量2016-02-10
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速冻汤圆怎么煮
速冻食品可以说是大大方便了我们的生活，就那速冻汤圆来说，我们想要吃汤圆不用每次都现包了，可以直接煮速冻汤圆，方 便省力。但是新的...
2319浏览量2016-02-10
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白菜炖豆腐的做法
白菜炖豆腐是很常见的一道家常菜肴，制作的步骤非常的简单，食材中的白菜和豆腐也是非常常见的食物，在我国很多地区都有白菜炖豆腐这道...
6673浏览量2016-02-10
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麻婆豆腐的家常做法
麻婆豆腐是四川菜中一款经典代表，据说是清朝时由一位脸带麻点的妇人所创制。如今麻婆豆腐已经是名声传遍全国，甚至于其他国家，那么今...
8813浏览量2016-02-10
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杏仁豆腐
很多朋友听到杏仁豆腐这个名字可能会以为是杏仁味的豆腐，其实不然，杏仁豆腐和豆腐没有什么关系，因为外形相似而得名。这杏仁豆腐其实...
4128浏览量2016-02-10
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豆腐怎么做好吃
豆腐从发明至今已有千年历史，它走向了世界上很多的国家，特别是我国临近的几个国家非常常见，豆腐是一种高蛋白低脂肪的食材，属于绿色，健...
4176浏览量2016-02-10
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豆腐脑的制作方法
豆腐脑有的地方又叫做豆花，是古人在豆腐未成形时急于食用，发明的一种新吃法，今天的豆腐脑已经在全国各地有售，乐山的豆腐脑，富顺的豆腐...
5958浏览量2016-02-10
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蟹黄蚕豆的做法及步骤
对于蟹黄蚕豆，相信大家都吃过吧？对于爱吃的蚕豆的我来说，市面上卖的蟹黄蚕豆已是吃了很多了，最近小编一种在研究蟹黄蚕豆的做法，终于有...
8263浏览量2016-02-10
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眉豆的做法
眉豆是一种豆科植物菜豆种子，球形或扁圆，比黄豆略大，也有状如腰果的，又名爬豆、饭豇豆、米豆、饭豆、甘豆、白豆等。眉豆的种子中含有...
7699浏览量2016-02-10
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怪味胡豆的做法
怪味胡豆是重庆的一种名小吃，主要原料是胡豆，而胡豆在很多地方也叫蚕豆，它的其营养丰富，食用方种多种，有川菜灵魂称号的郫县豆瓣，其中就...
7095浏览量2016-02-10
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老豆腐的做法
有地方豆腐脑又叫做老豆腐，有的又把北豆腐叫老豆腐，这豆腐的是由大豆蛋白制成的高营养食品，能为人体提供多种维生素，蛋白，钙质。因为这...
9746浏览量2016-02-10
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熊掌豆腐的做法
熊掌豆腐为什么会有这个名字，说法有很多，也有一些传说，没有比较确切的，大家又公认的说法。不过它在四川是地地道道的一道家常菜，和家常...
5141浏览量2016-02-10
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拔丝奶豆腐的做法
拔丝奶豆腐是内蒙古的一道名菜，主要是由奶豆腐为主料烹制而成的。想吃到正宗的拔丝奶豆腐其实也不是一件多么难的事，在家也可以做出...
6638浏览量2016-02-10
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豆腐海带汤
上次炖排骨的时候买了一小捆干海带，谁想泡发了能有这么多，于是偶尔就变着法的吃这干海带，甚至有时候用海带煮面条吃，今天买了点豆腐，继...
9391浏览量2016-02-10
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锅塌豆腐的家常做法
锅塌豆腐是山东的经典名菜之一，虽说是山东的经典名菜，但是现在已经流传到各个地方了，锅塌豆腐如此盛行的原因那就是因为它的美味了，不...
2960浏览量2016-02-10
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腐竹的家常做法
腐竹是中国人很喜爱的传统食品，腐竹具有浓郁的豆香味，并且还有这其他豆制品所不具备的独特豆干，而腐竹怎么做好吃这个就很讲究了，因为...
6816浏览量2016-02-10
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肉末豆腐的家常做法
豆腐吃起来非常滑嫩可口，是素食才要中的主要原料，而且营养价值也非常高。有的朋友只要一听到光吃素肯定是要撅起嘴巴的，而小编下面要...
4621浏览量2016-02-10
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腐竹的做法大全
说到腐竹，相信大家还是不会陌生的，因为它就是腐皮，是很受大家欢迎的一种客家传统食品。反正我是很喜欢吃腐竹的，因为它那浓郁的豆香味...
4578浏览量2016-02-10
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酸浆豆腐的做法及步骤
豆腐是一种用黄豆进过研磨而制作的一种豆制品，又称水豆腐。主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固...
8132浏览量2016-02-10
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纳豆的做法
纳豆是大豆经纳豆菌发酵而成的，含有丰富的植物蛋白和纤维素。纳豆菌含有吡啶二羧酸，此物质可以有效杀灭、抑制肠道内的有害菌和群，纳...
6535浏览量2016-02-10
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凉拌腐竹的做法
说到凉拌腐竹，我最近又想吃了，那味道真的是勾住了我的心啊！其实凉拌腐竹的主料是腐竹，再配上其他的佐料，是一道巴适的下酒菜，同时也是夏...
9434浏览量2016-02-10
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雪豆的家常做法大全
雪豆又名为豌豆，是一种春播一年生或秋播越年生攀缘性草本植物，因其茎秆攀援性而得名，圆身的又称蜜糖豆或蜜豆，它扁身的别称有很多，又称...
7904浏览量2016-02-10
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奶油蘑菇意面
意面，是西餐中较为接近我国大众饮食习惯的食品，在我国已经被广大的人民群众所接受，很多朋友也在家里自己尝试着做意大利面，这里就带个...
3237浏览量2016-02-10
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扁豆焖面
面条大家应该都吃过吧，那么一般吃的都是水煮面条，干拌面条，凉面等吧。面条也用焖的是否吃过呢，没有的话来看看这扁豆焖面的做法，可以家...
3051浏览量2016-02-10
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打卤面的做法
面食是北方的主食，其中面条就是其中之一，在山东山西一带有一种传统面食非常出名，叫做打卤面。打卤面的做法很多，风格口味不同，这里就介...
6060浏览量2016-02-10
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车仔面
车仔面是是香港人对一种廉价面食的称呼，在二十世纪50年代，在那个香港生活水平较低的年代，车仔面就是出现在街头流动摊贩最多的一种面...
8734浏览量2016-02-10
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武汉热干面的做法
热干面是武汉人特别钟爱的早点，便宜实惠，可以说是武汉最有名的民间小吃之一。热干面的特点一是热，二是干，三是滋味香浓。所以武汉热干...
5994浏览量2016-02-10
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麻辣豆腐皮
豆腐皮已经成为了一种比较大众化的风味食品，常见的油五香豆腐皮，麻辣豆腐皮几种。特别是在夏天吃凉拌的麻辣豆腐皮，吃着短暂的清凉，却...
8667浏览量2016-02-10
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油泼面的做法
油泼面是陕西著名的面食，又叫做油泼辣子面。陕西面馆里，常见这样的场景：大师傅们用热油一浇，“刺啦”一声随即上桌，吃罢一碗，辣意犹存，意...
2943浏览量2016-02-10
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蟹黄豆花
蟹黄豆花很多是以没有蟹黄的加入，利用咸鸭蛋黄做出蟹黄的口感与味道的菜。这蟹黄豆花亦汤亦菜，咸鲜味美，操作方法也不难，这里就详细为...
9646浏览量2016-02-10
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胡豆的做法大全
胡豆又名为蚕豆，是一年生或二年生草本。在回回豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌...
3666浏览量2016-02-10
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罗汉豆的做法大全
罗汉豆又名为胡豆、南豆、佛豆、蚕豆，是一种豆科、野豌豆属一年生草本。为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物。罗汉豆含有丰富的蛋白...
5572浏览量2016-02-10
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油炸臭豆腐的做法
油炸臭豆腐是中国传统风味小吃，并且炸过的豆腐再吃的时候，臭味减少了很多，吃起来质地外焦内脆软嫩，味鲜香微辣，并且油炸臭豆腐的的做法...
1115浏览量2016-02-10
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海带豆腐汤的做
海带的清爽脆口，加上豆腐的鲜嫩丝滑，制成了别具一格的海带豆腐汤，并且海带豆腐汤还能够排毒养颜，兼有减肥之效，是烦躁的夏日很好的开胃...
5044浏览量2016-02-10
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千张的做法
千张是一种豆制品，因出品时候看起来有千百张叠加在一起而得名，千张实质就是我们常说的豆腐皮，薄的豆腐干，食用方法也很多，可凉拌，可清炒...
6930浏览量2016-02-10
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臭豆腐怎么做
每次到外面逛街的时候，总是会被一股味道所吸引，那就是臭豆腐的味道，虽然臭豆腐的味道很臭，但是臭豆腐在吃的时候却一点都不臭，而还有一...
7293浏览量2016-02-10
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小葱拌豆腐的做法
小葱拌豆腐是一道经典的汉族名菜，小葱拌豆腐菜色色泽素雅淡洁，清香飘逸，鲜嫩爽口，并且小葱拌豆腐也被用做比喻一个人的品质。其实小葱...
5817浏览量2016-02-10
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麻辣豆腐丝的做法
麻辣豆腐丝是源自于湖南的一道传统名称，属于我国八大菜系的湘菜系，有着麻辣鲜香的特点，需要的食材和做法步骤也是非常的简单，在夏天将...
7765浏览量2016-02-10
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臭豆腐的做法
臭豆腐又叫做臭干子，是一种极具特色的汉族传统小吃，因为臭豆腐闻起来臭有些人就不怎么喜欢吃臭豆腐，虽然豆腐闻着臭，但是臭豆腐制作过...
2286浏览量2016-02-10
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烧腐竹的家常做法
腐竹，也就是我们常常说的腐皮，每次吃火锅的时候我就特别喜欢吃这个，而它也是很受大家欢迎的一种客家传统食品，味道独特，让人经久不忘。...
9678浏览量2016-02-10
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蒜香青豆的做法大全
青豆富含B族维生素，每天吃点青豆，可降低血液中的胆固醇。青豆含有丰富的蛋白质、叶酸、膳食纤维和人体必需的多种氨基酸，尤以赖氨酸...
5872浏览量2016-02-10
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海带绿豆汤的做法
海带绿豆汤具有清热、除湿、养颜排毒等功效，是一道美味的汤菜佳肴，海带绿豆汤汤浓味香，朴素淡雅。绿豆是公认的消暑利器，所以海带绿豆...
8364浏览量2016-02-10
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鱼豆腐
鱼豆腐是利用鱼肉为主要原料，绞成泥后混合其他材料挤压成形，经过油炸而成，所有又叫做油炸鱼糕。这个鱼糕融入了鱼的营养，又方便了很多...
9513浏览量2016-02-10
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铁板豆腐
铁板的烹调方式是从西方流传过来的，经过多年的发展，我国的美食家们已经将很多菜和铁板的烹调方法香结合，制作出来各式各样的铁板菜，例...
9901浏览量2016-02-10
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赤小豆煲汤
赤小豆就是红豆，红豆又称相思豆，古来有很多诗词以红豆述说思绪。其中较为人知的就有王维的“红豆生南国，春来发几枝，愿君多采撷，此物最...
5793浏览量2016-02-10
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豆汁的做法
豆汁在不同的地区确实不同的产品，特别是北京的豆汁区别可大了。一些地方例如山东将豆浆也成为豆汁，说有位山东人到北京去，看见有写卖...
8497浏览量2016-02-10