红薯布丁的做法

来源：菜谱汇分类：烘焙时间：2015-03-18 10:08:00

　　 红薯布丁用料工具

主料：红薯 (2个) 牛奶 (200ml) 蛋黄 (2个) 蔓越莓干 (2勺) 白糖 (5克)
调料：无
厨具：电烤箱、蒸锅

　　 红薯布丁的做法:

1.将红薯蒸熟

2.把白糖加入牛奶，加热至糖融化即可 <a href=/shicai/shucai/HongShu/index.html target=_blank>红薯</a>布丁

3.将两个蛋黄打散

4.加热后的牛奶放至室温后，倒入蛋黄液里，搅打均匀 <a href=/shicai/shucai/HongShu/index.html target=_blank>红薯</a>布丁

5.用压泥器将蒸熟的红薯压成泥 <a href=/shicai/shucai/HongShu/index.html target=_blank>红薯</a>布丁

6.将红薯泥在烤碗里压平，放入蔓越莓干 <a href=/shicai/shucai/HongShu/index.html target=_blank>红薯</a>布丁

7.用漏网过滤蛋奶液 <a href=/shicai/shucai/HongShu/index.html target=_blank>红薯</a>布丁

8.将蛋奶液倒入烤碗里 <a href=/shicai/shucai/HongShu/index.html target=_blank>红薯</a>布丁

9.烤箱150度预热，放入烤碗，25分钟，表面变色即可 <a href=/shicai/shucai/HongShu/index.html target=_blank>红薯</a>布丁

10.香甜红薯布丁新鲜出炉