白酱杂菜焗土司盒

来源：菜谱汇分类：面食时间：2014-10-08 11:05:00

用料: 土司一条1条; 马苏里拉奶酪25克; 低粉20克; 鲜奶油50克; 牛奶1杯; 黄油20克; 猪肉糜50克; 小土豆2，3个; 黄油.15-20克; 黑胡椒碎1小匙; 盐0.25-0.125小匙; 青豆，玉米，胡萝卜粒50克; 洋葱0.5个; 培根3片

白酱杂菜焗土司盒的做法步骤: 　　 1.土司拦腰一切为二，把中间的内容掏掉（大概剩0.8CM左右厚吧），放一旁备用; 　　 2.制作白酱1.）低粉过筛，加入到牛奶中搅匀2.）黄油入锅，小火熬化，加入牛奶糊，小火煮到浓稠（跟米糊差不多就可以了）3.）熬好的牛奶面糊出锅，盛放到容器中，将鲜奶油加入，搅匀即成白酱; 　　 3.杂菜1.）土豆煮熟，切丁2.）锅内下黄油，待溶化，下洋葱炒出香味，下培根和肉糜，炒至9成熟，将青豆等杂菜加入，略微翻炒，加黑胡椒碎和盐炒匀，即可出锅3.）土豆丁和炒好的杂菜拌匀即可; 　　 4.将白酱和杂菜和匀，放入掏空的土司内，上面铺上马苏里拉奶酪，土司下部包锡纸烤箱预热200度，烤箱中下层，上下火，焗10分钟即可