来源:菜谱汇 分类:面食 时间:2015-01-03 15:59:00
1.150G糯米粉搓成小粉团,放到水里煮熟,捞起和其余300G糯米粉和艾叶拌成团。(其中艾叶要磨碎成蓉)
2.然后,分成小面团,擀平,包上莲蓉,搓成球,压扁,放在粽叶上。
3.水开后蒸10分钟就OK了。
这次做的并不传统,人家用的馅料是砂糖花生椰丝。。。我下次继续改进。。。不过,这次面皮加上艾叶之后,味道更加正宗了。。。