青笋鱼面筋
来源：菜谱汇 分类：面条 时间：2014-09-15 10:09:00
- 用料
- 鱼面筋200g
- 青笋200g
- 盐适量
- 蚝油适量
- 姜适量
- 淀粉适量
- 胡椒粉适量
- 姜适量
- 青笋鱼面筋的做法步骤
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1.青笋去皮切菱形小块，用少许盐略腌
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2.青笋过油
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3.爆香姜葱粒
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4.加入鲜汤，胡椒粉，2勺蚝油
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5.青笋放入煮几分钟入味
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6.放入鱼面筋烩煮一两分钟，起锅前勾薄芡即可
- 小贴士
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煮的时间不用太长。
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