水果忌廉蛋卷

来源：菜谱汇分类：馒头时间：2014-09-30 09:21:00

水果忌廉蛋卷的做法步骤: 　　 1.将水果切块放上蛋饼上，挤上两行鲜奶油，再在周边抹上鲜奶油，起到浆糊的作用; 　　 2.把蛋饼沾起来。。最后卷起蛋饼。。切段。。摆好盘后，再在表面上挤上漂亮的奶油花; 　　 3.吃的时侯用大匙从底部挖起吃，，不然内馅会掉下来的

小贴士: 　　关于皮蛋：可以先下一半入味，出锅前下另一半调色，切的话在刀上抹油即可，还看到说用线切得，总觉得略怪，有兴趣的童鞋可试试。
关于猪肉：尽量选用瘦肉，并且要在有腥味和过度去腥间平衡。
关于调料：其实加什么的都有，香油、鸡粉之类，还有最后打蛋花的，看个人口味和手头材料吧。