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红烧肉的家常做法
红烧肉堪称中华美食经典菜之一，它能够让很多不吃肥肉的人为之一试。红烧肉的做法多种多样，其中较为出名的就是苏式红烧肉了，即东坡肉...
8458浏览量2016-01-17
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五花肉的做法大全
五花肉又叫三层肉，是我们常吃肉之一，在中餐中很多非常出名的菜都是由五花肉制作而成的，例如回锅肉、东坡肉、梅菜扣肉、粉蒸肉等等。...
7751浏览量2016-01-17
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香干炒肉丝
前几天要吃香干腊肉，于是买了很多的豆腐干回来，这两天腊肉吃太多，小喵和阿花都扛不住了，还有很多豆腐干，只有变着法吃，素炒香干，香干回锅...
9322浏览量2016-01-17
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金针菇炒肉的做法
不知道金针菇大家常常怎么吃，不过不管是凉拌，还是做汤都是不错的选择，其实金针菇炒肉也还是不错的选择，不论是炒猪肉还是鸡肉，这里都带...
2475浏览量2016-01-17
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红烧狮子头的做法大全
红烧狮子头又叫做四喜丸子，是我国各大菜系中的经典之一，不仅因为其味道鲜美，肥而不腻，还因为其吉祥的寓意让它广为流传，做法虽然大同小...
2629浏览量2016-01-17
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蒸肉的做法大全
我们所熟知的烹饪方法就是煎炒焖煮炸卤炖，其中的蒸是利用水蒸汽来烹饪食材，能更好的保留食材的味道。蒸的方式我们平时也用的比较多...
7669浏览量2016-01-17
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蒸肉怎么做
五花肉肥瘦两相宜，但是有的人还是一点肥肉都接受不了，觉得油腻。可是蒸肉就不同了，一般来说就算是不怎么吃肥肉的朋友，遇到了蒸肉也能...
2837浏览量2016-01-17
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香菜丸子的做法大全
香菜丸子是湖北省武汉市的汉族传统名菜之一。而香菜在中医中，被认为性温味甘，能健胃消食，发汗透疹，利尿通便，驱风解毒。香菜营养丰富，香...
3300浏览量2016-01-17
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蟹粉狮子头
狮子头这一道菜大家应该都听说过，或者吃过，这里就有一道菜狮子头中的清淡肥鲜的蟹粉狮子头，它的做法和普通狮子头的做法类似，还是来看...
6500浏览量2016-01-17
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鱼香肉丝的家常做法
前近一段时间大可哥想做鱼香肉丝，没办法，还顺便带了菜回去。大可查阅了多番资料以后，根据家中现有的食材，总结出了大可版鱼香肉丝的家...
9996浏览量2016-01-17
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腊肉怎么做
腊肉在以前食物较为短缺的年代，以及没有冰箱，肉类不方便保存时，有着重要的地位，往往是在寒冬腊月时节，人们会做许多的腊肉，晾晒或者烘烤...
7573浏览量2016-01-17
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茶树菇炒肉
前段时间，我中午到那边吃饭的时候，看见一个尖椒和一种菇炒肉，吃了感觉还不错的，回来搜索那是什么菇，什么杏鲍菇，鸡腿菇看了都不像，最后看...
8286浏览量2016-01-17
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肉丸子的做法的做法大全
肉丸子做好了以后可以冷冻保存，需要时煮起来比较方便省事。市面上也有许多肉丸子，可以很多人担心丸子的质量，还认为丸子中面粉很多，那...
7287浏览量2016-01-17
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家常红烧肉
家常红烧肉这一款我国家家户户都常见到的菜品，在很多时候都代表了家的味道，虽然做法都是大同小异，不过每家每户都有着不 一样的独特...
4207浏览量2016-01-17
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冬瓜炖肉的做法
看着前几天带回来的冬瓜，本来想做冬瓜排骨汤的，可是冬瓜常有排骨不常有，“咳咳，说人话”，冰箱没排骨了，现在又不方便出门买，就只有将就做...
7315浏览量2016-01-17
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炖肉的家常做法
肉要怎么吃才爽快，自然是要把肉炖好，然后大快朵颐，吃个够。炖是经过长时间的烧煮，能够把香料的味道炖进肉里，肉的香味炖至汤中，经过火的...
6235浏览量2016-01-17
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莴笋炒肉的做法介绍
莴笋炒肉是一道非常普通的家常菜，家家户户都会做，然而就是传统的家常菜，不同的地方炒的方法也有差异，也有不断的创新手法，所以这里的莴...
6027浏览量2016-01-17
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梅菜扣肉的做法
梅菜扣肉是一道肥而不腻的蒸菜，大家常常称其为烧白，不过不同的地方叫法上可能有所不同。在很多人看来梅菜扣肉怎么做都是那么的好吃...
2030浏览量2016-01-17
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猪肉白菜炖粉条
东北菜是什么样的，如果不了解东北的人们大概有的印象会是生吃大葱，不过还有的人应该会想起东北比较有名的一种方式叫乱炖，今天这道菜...
5304浏览量2016-01-17
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慈菇烧肉的做法
慈菇又被称之为剪刀菇、燕尾草、蔬卵，是一种多年生草本植物，其植株搞到，叶丛生，基部有许多根须，慈菇有着很好的清热止血、防癌抗癌、解...
9550浏览量2016-01-17
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炖肉的做法
炖肉说来简单其实也也复杂，每个地方都有各自炖肉的方式，东北，西南，华东，华南，沿海等各地炖肉的做法也就有所不同，要想把所有的炖肉方法掌...
1341浏览量2016-01-17
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扬州狮子头
扬州的狮子头已经有千年历史，记录表面在隋朝末年时就把狮子头列为了扬州四大名菜之一，历经千年而不衰，其中的改变，与创新是少不了的，下...
7364浏览量2016-01-17
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烧白的做法详解
烧白是川渝地区的一道特色菜肴，非常具有代表性，在四川烧白是民间的筵席中不可缺少的一道菜，它是“三蒸九扣”里面肥美的象征，以前如果...
7980浏览量2016-01-17
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板栗烧肉
板栗最常见的应该是糖炒栗子了，很多地方的大街小巷总能看得到，这板栗还能入药，经过烹饪也能做成相应的药膳。这里介绍一道能补中益气...
4681浏览量2016-01-17
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电压力锅炖肉
在很久很久以前，我们用柴火做饭，后来有了煤，有了天然气，能源的改变让我们做饭的方式也改变更多，以前炖肉一般需要的时间很久，用高压锅也...
9399浏览量2016-01-17
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红烧肉菜谱
小小的一道红烧肉，在我国有着数不胜数的做法，大部分的做法之间大同小异，但是又各具特色，这就让红烧肉这一道菜就能印出一本不薄的红烧...
1837浏览量2016-01-17
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五花肉卷金针菇
有很多菜的吃饭只有想不到没有做不到，例如将青椒掏空放入肉沫，土豆泥，蒸熟或炸，将五花肉切成肉卷包裹金针菇，然后或蒸，或炸。这就就为大...
9329浏览量2016-01-17
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五花肉炖豆角
曾经有过一些新闻报道，有人因为食用没有熟的豆角而中毒。豆角这种食材需要完全熟透以后才能吃，不过能，直接炒有时候不太容易能够炒熟...
6927浏览量2016-01-17
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锅包肉的家常做法
锅包肉可能很多南方地区的朋友没有听说过，这是一道东北的名菜，其色泽金黄有着多种口味。那么现在想吃这道菜不用跑到东北去了，就在家...
1003浏览量2016-01-17
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香肠的制作方法
香肠是大家在冬季和腊肉一起准备的一种美食。这种食物做好后能较长时间的保存，不过这种美食的制作方法可是有一些复杂，消耗时间较长...
8680浏览量2016-01-17
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花菜烧肉
花菜是我们日常生活中非常常见的一种蔬菜，相比大家也是时常吃的。花菜炒肉或者是清炒素花菜都是大家在家中常做的家常菜。其实花菜...
2133浏览量2016-01-17
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粉葛蒸肉
蒸肉对于大家来说是非常常见的菜品，例如粉蒸肉，梅菜蒸肉，芋头蒸肉等。肉经过这样处理过后能够达到肥而不腻的效果，这里我们用一种中药...
7979浏览量2016-01-17
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茨菰烧肉的做法大全
茨菰又叫慈菇，是慈菇属中的一种，是多年生草本植物，茨菰性微寒，味苦，具有解毒利尿、防癌抗癌、散热消结、强心润肺之功效，而茨菰的做法很...
3667浏览量2016-01-17
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李庄白肉
李庄白肉是蒜泥白肉的一种，它和普通的蒜泥白肉有所不同，李庄白肉在选料，刀工，火候，调料上更加将就，特别是那能将一大块白肉，片得薄如蝉翼...
5553浏览量2016-01-17
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腐竹烧肉
腐竹其实不是我们平时吃的竹子的一种，而是豆浆煮沸后表面的一层薄膜，因其干燥后形态好似竹枝状，所以成为腐竹，有的又叫腐皮，或者是豆皮...
3837浏览量2016-01-17
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水煮肉片的家常做法
水煮肉片是川菜中的经典菜品之一，这道菜也是四川地区的家常菜肴，而且水煮这种方式也成就了许多的经典川菜，那么各位朋友想要在家做这...
2862浏览量2016-01-17
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猪肉皮冻的做法
见过一种外表晶莹剔透的的凉菜么，一种猪肉皮经过特殊的加工处理后形成的皮冻，这种猪肉皮冻的做法其实也并不复杂，在家中就可以做，下面...
6792浏览量2016-01-17
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包菜回锅肉
包菜又叫做卷心菜，洋白菜，莲白，圆白菜，各地的叫法不一，不过不可否认的是它已经是我国餐桌上非常重要的蔬菜之一。如今我们的各大菜谱中...
9649浏览量2016-01-17
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怎样做红烧肉
红烧肉这道我国的经典名菜，经过多方的发展，时代的更迭，以及地域的不同，导致了很多种红烧肉的出现，想知道怎么做红烧肉更好吃么，想要知道...
4745浏览量2016-01-17
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回锅肉的做法大全
回锅肉，这是一道川菜中既简单又困难，既家常又经典的菜。四川有的地方称回锅肉为“熬锅肉”，是因为在制作过程中需要将肉片“熬”起灯...
5486浏览量2016-01-17
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梅干菜扣肉的做法
梅干菜是一种腌制的食品，一般很多家庭会自制一些，南方的家中经常可以看到，梅干菜能够做出很多美味佳肴，比如梅干菜扣肉，梅干菜烧乌鱼，梅...
2472浏览量2016-01-17
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肉丝拉皮的做法
拉皮算是东北的一种名小吃，其中的肉丝拉皮相对来说更受喜爱。而且这肉丝拉皮除了炒还可以凉拌吃，对于日渐升高的气温来说，这绝对是沙...
4705浏览量2016-01-17
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春节年夜饭菜谱：糖醋里脊的做法
糖醋味一直都是我国各大菜系中一个比较独特的味道，因为糖和醋，出现了酸甜的复合口味。糖醋的菜肴也是日渐增多，比如大家早已熟知的：糖...
5899浏览量2016-01-17
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胡萝卜炒肉丝
胡萝卜的名字据说是因其最开始来自胡地，它的气味又和萝卜有些相似，所以就叫胡萝卜。如今越来越多的人认识到了胡萝卜的营养价值，也经...
4491浏览量2016-01-17
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酱肉丝的做法
酱肉丝中最出名的莫过于京酱肉丝，此外还有其他许多酱肉丝，总体来说相差不多。这酱肉丝最大的区分就要看这酱的选择与配比，不同的搭配...
1291浏览量2016-01-17
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腊肉的腌制方法
腊肉一般都是冬季制作，气温比较低的时候。古时候的人们在寒冬腊月时节，都会有杀猪，宰羊过年的习惯，不过除了过年需要消耗的鲜肉外，多余...
6716浏览量2016-01-17
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水煮肉片的做法
前两天制作水煮肉片的时候又温习了一次水煮肉片的做法，这做的次数不多，难免会忘记一些小的细节，制作的时候就会出乱子，提前看看，准备好...
6608浏览量2016-01-17
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梅干菜烧肉的做法
梅干菜的种类很多，有的用荠菜，有的用白菜，有的用雪里蕻等，不同的地方有不同的选择，一般都是自己家里购买原材料制作，制作出来的是各家有...
4055浏览量2016-01-17
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叉烧的做法
叉烧最开始是插烧，这是起源时用的，后来被叉烧代替，在叉烧的做法中除了经典的叉烧肉之外，还有叉烧饭，叉烧包等等，不过这都要先会基础的叉...
7180浏览量2016-01-17
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茭白炒肉丝
茭白是一种适合夏季食用的食材，能够清热利湿，止渴解烦，还能够解酒，补虚，除了钙质不易吸收外，还是不错的食材。家常的茭白炒肉丝或许是相...
8645浏览量2016-01-17
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酸菜白肉的做法
五花肉很多时候大家都会觉得比较油腻，在很多做法中常常把五花肉煸一煸，去掉一些油。如果大家知道酸菜白肉的做法就不用担心油腻了，因...
9848浏览量2016-01-17
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鱼香肉丝做法
鱼香肉丝作为川菜复合味的代表之一，堪称为经典，这道菜的鱼香是食用调料调制模仿鱼香，其实根本就没有用任何鱼有关的东西，这也是这道才...
8219浏览量2016-01-17