来源：菜谱汇 分类：湘菜 时间：2014-12-02 10:16:00
1.马鲛鱼洗净后切段，然后用盐和黑胡椒腌2小时。
2.铁板烧热后，在马鲛鱼上抹上少许生粉，然后放在铁板上煎。
3.当马鲛两面变得金黄时，洒上胡椒粉和孜然粉，再继续煎至熟。
4.最后洒上葱末。
因没有糖粉，用了砂糖。看个人喜爱，用砂糖做出来效果也不错。只是成型后一粒粒的砂糖看得比较清楚。还有就是粉好像稍微多了一些，装入挤花袋后，要用很大的力气才能挤出。这个工作完全由含羞草同志个人完成，在此给予表扬为感！ 还有就是奶油可以少放一些。 这款奶酥口感很酥脆，非常适合老人和孩子食用。并且肉桂可以增加人体免疫功能、促进血液循环、强化心脏。下次可以多做一点来吃。
