素菜
来源：菜谱汇 分类：徽菜 时间：2014-10-18 17:54:00
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用料
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苦瓜0.25个
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芹菜2根
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豆干少许
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木耳5朵
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蒜末适量
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干贝汁适量
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素菜的做法步骤
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1.苦瓜洗净后去囊切丝；芹菜洗净后切粒；木耳用清水浸软后洗净切剪成小朵；豆干洗净。
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2.锅内放少量油，烧热后加入蒜末，爆香后加入豆干及木耳。
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3.炒香后加入苦瓜及芹菜。
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4.加入适量干贝汁及清水，盖上锅盖锅2分钟即可。
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小贴士
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要是有台湾的大鸡腿就好了，，这里的小鸡腿肉割下来才一小块。台湾的一个鸡腿差不多有我们这里一只小型鸡那么大，全是肉
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