来源：菜谱汇 分类：粤菜 时间：2014-10-28 10:03:00
1.鱼去头切成段，裹上粉浆（生粉、面粉各一半，加上鸡蛋一只。）、葱花。
2.将油烧至八成热，下鱼炸至金黄。
3.起锅撒上椒盐就好。（我是把椒盐另用碟子上）
包子包好后要二次发酵，这样做出来的饼才松软。
