来源：菜谱汇 分类：徽菜 时间：2014-12-04 09:56:00
1.红衫鱼三条去头洗净.
2.先用酒腌过,再放入粗盐腌上,用保鲜纸包好,放进冰箱过一夜.
3.第二天拿出来用水洗净,再放锅里慢火煎熟便可.
鱼经过一夜的腌制后,肉质变得非常结实,可以说是一种全新的吃鱼体验.
