梅子猪手

　　 1.猪手半只用开水焯过洗净。

　　 2.再爆热油锅下猪手煎到表面变色后放适量糖/酒/酱油/水。

　　 3.大火煮开水后转小火，加入三粒咸梅焖到猪手软烂。