来源：菜谱汇 分类：粤菜 时间：2014-11-21 11:01:00
1.鸡整块汆水去浮油
2.然后斩件
3.锅内放油，放板粟炒香炒酥
4.放鸡炒
5.放酱油、糖、盐炒
6.加水焖熟
7.装盘
板粟晒过比较硬，用油先炒酥不仅好吃还容易煮软。
