来源:菜谱汇 分类:粤菜 时间:2014-11-29 11:40:00
1.食材:米饭,猪肉,彩椒,鲜豌豆调料:生抽,生粉,油,老抽
2.猪肉切小小块用生粉,生抽拌匀彩椒切粒,我买的是带壳的鲜豌豆,要剥壳,黄色,红色彩椒各半个。
3.热油锅放猪肉翻炒变色出香味
4.放入豌豆
5.炒均匀加适量水焖煮熟
6.加入彩椒粒
7.翻炒至断青
8.加入米饭,同时放适量生抽调味翻炒
9.放少量的老抽增色用
10.一起翻炒均匀出锅
放点老抽可以让饭色浓郁些