来源：菜谱汇 分类：粤菜 时间：2015-10-20 15:42:00
用料
刀鲳鱼2条
盐适量
胡椒粉适量
铁板刀鲳鱼的做法步骤
1.刀鲳鱼去腮去内脏后洗净；抹干水份后用盐和生粉腌2小时。
2.铁板放少量油，烧热后将鱼平铺在铁板上。
3.快熟时撒上适量胡椒粉，然后翻面后小火继续煎10分钟。
4.再在表面上撒上适量胡椒粉即可。
小贴士
1、第一次是用锅蒸花了好长时间才熟，第二次图方便就用了微波炉，快很多~2、材料中也可以按个人口味加入葡萄干，燕麦等等，是款很适合小朋友吃的料理~
