清蒸包公鱼
来源：菜谱汇 分类：闽菜 时间：2014-10-27 09:40:00
- 用料
- 包公鱼500g
- 油适量
- 盐适量
- 蒸鱼豉油适量
- 葱50g
- 姜50g
- 清蒸包公鱼的做法步骤
-
1.新鲜包公鱼一条
-
2.去鳞
-
3.破开肚子清理干净
-
4.沥干水分
-
5.抹点盐
-
6.放蒸鱼豉油，铺上姜丝和辣椒丝
-
7.放锅里面蒸7-8分钟，取出
-
8.热油把葱段爆香
-
9.淋到蒸好的鱼上面就OK啦
- 小贴士
-
蒸鱼时可放点白酒去腥。
- 推荐美食
- 相关菜谱
