来源:菜谱汇 分类:闽菜 时间:2014-11-27 11:18:00
1.将猪手切件焯水。
2.与香料调味料一起入锅,加水盖过助手,烧开后文火炖软就行了。再灼一碟生菜,两样一起吃,好香。本来生菜我喜欢生吃的,不过董事长不准,就轻灼一下吧,效果差不多。
捏丸子的时候手上要粘点油,否则鱼肉会粘手。