来源：菜谱汇 分类：苏菜 时间：2014-10-18 17:52:00
1.鲜活大海虾+少许精盐+少许料酒拌匀后腌渍15分钟
2.煮锅置于火上，水中投几粒花椒烧开后将大虾倒入锅中
3.用筷子搅动使其受热均匀
4.开锅后煮至大虾卷曲，颜色全部变红时捞出
5.备一个小碗，加入少许姜末、鲜酱油、少许醋，况适量凉开水调匀做为醮汁
6.摆盘，可醮食，也可直接食用
7.原汁原味的盐水大虾漂亮又好吃
盐水大虾选材一定要新鲜 醮料中的姜末一定不要缺少哦 醮料中酱油、醋最好用凉开水稀释下，免得过咸
