来源：菜谱汇 分类：川菜 时间：2014-11-10 11:21:00
1.将鱼宰好洗净，热油下锅煎至两面金黄。
2.下青红椒、姜丝、料酒、生抽、盐，加适量水稍焖一下。
3.起锅时加点鸡精、葱花。
用药材煲汤最后去了鸡皮和油，这样汤会好很多
