PIZZA的做法
来源：菜谱汇 分类：川菜 时间：2014-12-06 13:52:00
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用料
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面粉125克
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洋葱0.5个
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番茄沙司3tbsp
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温水65克
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酵母1tsp
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白糖2tsp
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橄榄油1tbsp
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蒜瓣3-5瓣
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黑胡椒碎1tsp
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水4-5tbsp
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盐0.25tsp
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牛至叶1tsp
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PIZZA~~~~的做法步骤
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1.饼皮擀成跟烤盘差不多大小，放入烤盘，饼底用叉子扎些孔，避免
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2.酱汁用均匀抹到饼底上，撒一些马苏里拉奶酪丝，铺上材料（今天我用了冰冻的玉米，豌豆，还有培根）
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3.烤箱预热190度，中层，上下火，20分钟，取出，撒上70克左右马苏里拉奶酪，入烤箱再烤5分钟左右，即可出炉
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小贴士
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饼皮——
1.盐，糖和面粉和匀；2.酵母溶于温水，倒入1中，和成面团；3.加油，慢慢给揉进面团即可蒙上保鲜膜放一旁发酵
PIZZA汁——
1.洋葱，蒜瓣剁碎（剁得碎点比较适宜做酱汁）；2.锅内放油1~1.5TBSP，将洋葱，蒜末放入，中小火煸炒至微黄，加入番茄沙司，黑胡椒碎，盐，水，牛至叶小火炒至汤汁浓稠盛装待用。
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