迷迭香羊鞍排的做法
来源：菜谱汇 分类：鲁菜 时间：2014-12-01 11:11:00
- 用料
- 羊鞍排4只
- 迷迭香1根
- 迷迭香羊鞍排的做法步骤
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1.迷迭香一小枝取叶,加入已解冻的四块羊鞍排中.
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2.加盐/黑胡椒粉/酒/豆蔻粉/花椒粉一起腌半小时到一小时后去掉香叶.
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3.锅中放点油烧大热.下羊排大火把两面煎熟.吃时可以伴红酒汁.
- 小贴士
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用刀子先将西红柿的皮轻轻隔开成十字状，放入沸水中泡40秒，皮就会自动裂开。捞出入冷水中，冷却后就可以把皮剥掉了。
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