明笋香菇
来源：菜谱汇 分类：浙菜 时间：2014-10-26 16:49:00
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用料
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明笋400g
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香菇80g
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猪肉100g
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味精适量
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酱油适量
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料酒适量
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明笋香菇的做法步骤
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1.香菇先泡发。猪肉切小切，皮的当油，瘦的放在笋中炒/
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2.明笋放在锅中煮后，用水多冲洗几次
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3.皮肉放在锅入煎油
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4.再倒入明笋，翻炒，加入料酒，盐。
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5.再倒入香菇，加入适量水。
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6.煮十五分钟后，放入一点酱油提色。加味精。可装盘了。
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小贴士
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明笋一定要用水煮过，并冲洗，不然有股燥味。而且油一定要多，因为笋比较吃油的。油少了也不好吃的
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