来源:菜谱汇 分类:湘菜 时间:2014-10-28 10:14:00
1.所需食材
2.全部切好备用
3.青蛙杀好洗净
4.放少许盐和生粉
5.搅拌均匀
6.油锅烧热,倒入青蛙肉炸至金黄捞出备用
7.锅内余油,倒入青椒蒜米红椒和麻椒煸炒至青椒变虎皮
8.倒入炸好的蛙肉
9.加适量酱油翻炒
10.最后关火倒入小葱段和香菜快速翻一下即可出锅
加少许生粉裹一下蛙肉,比较好炸